Универсалната инструкция за работа с индукционен котлон и адаптер (подложка). Включване и отключване на Бош и Crown. Пържене, проблеми и възможна вреда. Индукционен плот за вграждане. Разпознаване на съдове.
(…текст + таблица…)
Съдържание:
Инструкция за работа с индукционен котлон
(…текст…)
ВАЖНО: Вижте отзиви „Индукционен или керамичен котлон“, мнения – оставете и своите препоръки или попитайте ТУК, в нашия форум с коментари за плотовете!
Как да включа индукционен котлон
Отключване на индукционен котлон Бош и др.
Индукционен котлон Crown: Особености и упътване
(…текст…)
Вижте и ТОВА: Избор на най-добър индукционен котлон от Лидл и онлайн. Мнения, цена.
Съдове за индукционния котлон: Разпознаване
Особености при индукционен плот за вграждане
Работа с адаптер за индукционен котлон (подложка)
(…текст…)
Погледнете и ТУК: Откъде да вземем качествени тенджери за индукционен котлон и всякакви съдове. Мнения за Берлингер хаус.
Пържене с индукционен котлон
Проблеми при работа с индукционен котлон
Вреда и опасности от индукционен котлон
(…текст…)
Източници и още информация: Как се прави жива вода на котлона? Схема на уред за жива и мъртва вода; * Инструкция за работа с индукционен котлон Горение (англ.)
Разлика между индукционен и керамичен котлон
(…текст…)
Още нещо интересно ТУК: Керамичен или индукционен котлон? Мнения. Кога да предпочетем инфрачервен котлон.
Видео: Инструкция за работа с индукционен котлон
***
Правилната работа с индукционен котлон. Ръководство за начинаещи. Инструкция за работа с индукционен плот
Индукционните котлони са лесни за използване, но има няколко неща, които трябва да знаете, за да си служите с тях безопасно и ефективно. Ето една лесна инструкция за работа с индукционен котлон:
1. Включете котлона
За да включите котлона, натиснете бутона за захранване. Всеки модел ще има малко по-различни указания, като натискане на бутон за захранване или завъртане на копче, така че проверете ръководството на собственика. Но много често това се разбира интуитивно, ако вашият котлон е направен по приятелски начин по адрес на потребителя (user friendly).
2. Изберете огнище
Използвайте сензорните панели, за да изберете огнището, което искате да влючите. Това е в случаите, когато имате такава възможност, дадена от производителя. Индукционните котлони обикновено имат няколко огнища с различни размери. Изберете огнище, което е подходящо за размера на съда за готвене, който използвате.
3. Поставете съд за готвене
Поставете съд за готвене, който е подходящ за индукционни котлони, върху избраното от вас огнище. Поставете своя предназначен за индукция съд за готвене върху елемента от плота, който искате да започне да излъчва. Пръстенът на плота ще усети съдържанието на желязо в съда и ще започне да го загрява веднага. Използвайте съдове за готвене, които са подходящи за индукционни котлони. Тези съдове обикновено имат желязно дъно или се прилепят, ако доближите към тях магнит. Не поставяйте съдове за готвене, които не са подходящи за индукционни котлони, върху огнището. Това може да повреди котлона.
4. Настройте температурата
Използвайте сензорните панели, за да настроите желаната температура. Индукционните котлони обикновено имат сензорни панели, които ви позволяват да зададете температурата в градуси по Целзий.
За да настроите температурата, натиснете сензорния панел, съответстващ на огнището, което искате да използвате. След това си поиграйте със сензорните панели за плюс (+) и минус (-), за да зададете желаната температура.
Температурата на котлона обикновено се показва на цифров дисплей.
5. Започнете да готвите
След като настроите температурата, можете да започнете да готвите. Разбърквайте често, за да предотвратите прегаряне. Не препълвайте съдовете за готвене. Това може да доведе до преливане или изтичане на течности. Използвайте таймера, ако имате такъв. Не докосвайте горещите повърхности на котлона.
6. Изберете подходящо време за готвене.
Индукционните котлони са по-ефективни от своите електрически и газови аналози, което означава, че вашите ястия ще се приготвят по-бързо. Затова наблюдавайте внимателно своята станция за готвене, докато свикнете с този по-бърз метод, за да няма изненадани после.
7. Изключете котлона
Когато приключите с готвенето, изключете котлона. Уверете се, че вашият плот е изключен, когато не го използвате. Като мярка за безопасност повечето индукционни котлони имат сензори, които се изключват автоматично, когато (не) се извършват определени действия. Може в системата на вашия индукционен котлон да е вградено правилото да се самоизключва, когато готвенето е надхвърлило ограничението от време или когато не разпознава вашите съдове за готвене след известен период от време. В противен случай задръжте натиснат бутона за захранване, за да изключите уреда.
Индукционните котлони стават все по-популярни домашните кухни в жилищата. Нараства интересът на страстните готвачи към овладяването на по-ефективни методи на готвене.
Какво е индукционен котлон?
Индукционният котлон използва високочестотна индукционна намотка под гладката повърхност на готварската плоча, за да загрее съдове за готвене с магнитно поле – вместо да използва открит пламък, генериран от газова готварска плоча или от нагретите намотки на електрическа готварска печка. Индукционното готвене е единственият метод, който директно използва готварския съд като част от системата за готвене.
Индукционните котлони изглеждат точно като електрически модули с гладък плот и въпреки че индукционните плотове също използват електричество за генериране на топлина, това се прави по различен начин от обикновените котлони. Магнитна решетка, наречена „индуктор“, се поставя под стъклената повърхност и вибрира с висока честота, така че молекулите в тигана да пулсират, за да създадат топлина, като по този начин превръщат самия тиган в нагревателен елемент за вашите ястия.
Какви тигани работят с индукционни котлони?
Не всички съдове за готвене работят на индукционен плот, така че за да се създаде магнитното поле, което е необходимо на плота за нагряване на тенджерата или тигана, дъното трябва да е от желязо. Най-добрият начин да проверите дали съдовете за готвене са съвместими с индукция е като използвате магнит; ако магнитът залепне за дъното на тенджера или тиган, той получава зелена светлина от нас.
Защо да инвестираме в индукционно готвене?
Няма загуба на топлина при готвене с индукция, тъй като цялата топлина се създава в тигана и гладката повърхност на плота може бързо да се охлади, което прави почистването след ядене много по-лесно от това, с което сме свикнали. По същия начин индукционните готварски плотове също могат да се нагреят бързо и много модели могат да бъдат изключени чрез просто махане на тигана от индукционния елемент – без завъртане на диск или натискане на бутон.
Ето обобщените предимства от използването на индукционен плот:
- Енергийната ефективност е на преден план, като 90 процента от мощността се предава на храната.
- Храната се загрява по-бързо.
- Индукционните готварски котлони остават по-хладни за по-безопасна употреба — и за по-бързо и лесно почистване.
- Индукционните котлони реагират по-добре на промените в контрола на температурата.
Непременно вижте и ТОВА: