Съдове за индукционен котлон

Мнения: Кои са най-добрите съдове за индукционен котлон? Избор на качествени тенджери за индукционен котлон, тигани или подложка?

Да започнем с най-търсеното: Кои са най-добрите и изгодни съдове за индукционен котлон? По-долу ще продължим с подробните описания на продуктите, с мненията за тях и с това, по какви критерии да изберем най-добрите!

Кои са най-добрите и изгодни съдове за индукционен котлон?
Тенджери за индукционен котлон	Тигани за индукционен котлон
Виж цена	Виж цена

Електрическият котлон работи с топлинна енергия. Токът нагрява нагревател, той нагрява плоча и плочата отдава топлина към съда върху себе си.

При индукционната технология трите етапа са сведени до един. Токът създава не топлина, а магнитно поле. То директно активира електроните в съда. Дъното се загрява, плочата остава студена.

Принципно различната технология предпоставя нуждата от специални съдове за индукционни котлони. Иска се дъната да имат природата на магнити – да реагират на магнитното поле. Материалите без такива свойства няма как да сработят и стават безпредметни.

Материали според магнитните свойства
Свойства	Метали и сплави
Немагнитни	мед, алуминий
Магнитни	желязо, кобалт, никел и техни сплави като чугун и стомана

Подразбира се, че термоустойчивото стъкло, дърво и всякакви неметали не стават за индукция.

От магнитните материали отпада кобалтът поради неблагоприятно влияние върху здравето. В заключение – индукционните съдове се правят от сплави на желязо и никел и друг избор няма.

Мнения за най-добрите съдове за индукционен котлон

Нуждата от съдове с магнитни свойства е ограничение само на пръв поглед. В действителност 90% от продаваните модели се съгласуват с индукционната технология, коментират във форумите. Дори да са изработени от алуминий, в дъната се вграждат плочи с желязо. Индукцията е достатъчно разпространена и производителите гледат да отговарят и на това търсене.

Няма проблем и със „социалистическите“ тенджери. Те съдържат желязо и работят без проблем на модерните котлони.

Проблем се намира не е в съдовете, а в технологията. Тя провокира разпалени дискусии. Индукцията има верни почитатели, които не биха се върнали към класическата печка, но има и противници. Изтъква се, че някои гозби с тънки моменти в приготвянето не стават добре заради бързия преход от студено до горещо.

Тенджери за индукционен котлон

В темите за индукция се коментира, че чугунените тенджери са тежки. По-добре да се подбере съд от неръждаема стомана. Препоръчват се моделите в Икеа и марката Брабантия. Напомня се да се проследи за символа за индукция на дъното и на кутията.

Бърз преглед на пазара показва, че действително има избор на тенджери за индукционни котлони. Само в Емаг в секцията Индукция има 840 продукта. Цената на единичната тенджера започва от 13.37 лв. Има доста модели в ценовия диапазон до 30 лв.

Изборът още повече се разширява с продажбата на т.нар. индукционен адаптер. С поставянето му върху котлона се отменя нуждата от тенджери с магнитни свойства на дъното. Адаптерите се различават по диаметъра си, от което зависи и цената. Обикновено са в диапазона 20 – 40 лв.

Тигани за индукционен котлон

Изборът на тигани е съответен с този на тенджерите. Само в Емаг има 895 предложения. Ценово специалните тигани се разполагат в диапазона от 12 лв до 530 лв. Най-скъпият модел е 7-пластов Demeyere, в по-ниския клас – Ballarini с 5 г. гаранция на 192 лв.

Във форумите има оплаквания от чугунени тигани, които не активират индукционен котлон. Обяснява се, че има сплави на желязото без магнитни свойства. Винаги да се търси съответният знак за индукция, отново предупреждават патили потребители.

Комплекти за индукционен котлон

Обичайните комплекти се състоят от тенджери с различен размер. Комбинираните включват различни по диаметъра си тигани и кастроли.

Бюджетните модели струват около 40 лв за 5 тенджери. В Емаг има 27 комплекта с приложение при индукция от 85 лв за 3 тенджери до 355 лв комплект Edenberg от 15 части.

ВАЖНО: Вижте още мнения за видовете съдове за индукционен котлон и оставете и вие вашия отзив ТУК, в специалния ни форум с коментари!

Как да изберем съдове за индукционен котлон?

Технически за индукция подхождат съдовете с намагнетяване. Как да го проверим? С обикновен магнит. Трябва да залепне на дъното.

Магнитен ли е? Има ли магнитно дъно?

Да, магнитна способност е нужна само на дъното. Останалите части от тенджерата или тигана няма да се загрява. Впрочем, това е още едно предимство на индукцията.

Добре е дъното да е дебело. Тънките дъна не понасят висока мощност.

Не бива да е от стъкло или 100% алуминий

Качествата на материалите разгледахме по-горе. Алуминиеви съдове стават, но ако имат специално вмъкната в тях желязна сплав (алуминий с феромагнитно дъно).

Други подходящи материали са чугун, неръждясваща стомана, емайлирана стоманена посуда.

Емблема на индукционните съдове

Тестът с магнита ще потрябва, само ако е загубена опаковката на тенджерата. Впрочем, повечето производители вече поставят знака за индукция на самото дъно (виж снимката горе), така че запомняме символа и го търсим сред изображенията на дъното.

Тенджери за индукционен котлон Бьорнер

Марката „Бьорнер“ е известна на абсолютно всички домакини най-вече със своето качество и сериозни функционалности. Те не са само производители на рендета, както си мислят по-възрастните зрители на телевизиите, но произвеждат и качествени съдове. Може би един от най-ярките примери за това са тенджерите на „Бьорнер“. Те са подходящи не само за индукционни котлони, но и за газови, за керамични и обикновени електрически). Могат да се затоплят и във фурна до 177 градуса температура. От бутона по-долу ще намерите различни размери и стабилни намаления:

Вижте актуална цена и промоции!

Комплект съдове за индукционни котлони

Съдовете Berlinger Haus – комплект Rose Gold от 15 части, са висококачествен немски продукт. Включва 4 тенджери и 2 тигана, капаците им и прибори за боравени с тях.

Материалът на корпуса е алуминий с вътрешно покритие от трислоен мрамор и гранит. Осигурена е съвместимост с индукционни котлони, на които спестява 35% от енергията. Отличават се с лесно почистване – ръчно и в съдомиялна.

Вътрешното покритие не се обезцветява или оцветява от работа. Сагряване, сравнително издръжливо е на механично влияние, добре разпределя температурата. Позволява здравословно готвене без мазнини. Дръжките остават студени, капаците също са устойчиви при стандартно ползване на електрически котлон.

Вижте актуална цена и промоции!

Тенджери за индукционен котлон

Комплектът Bergner Vienna е пример за бюджетно предложение с необходимите свойства и качества. Включва 8 части – четири тенджери с капаците им. Диаметрите са от 14 до 20 см. Най-големият съд е 28 см.

Корпусът е изработен от 4-милиметрова неръждаема стомана с високо качество. Капаците са стъкло, устойчиво на високи температури. Комплектът е получил двайсетина отлични потребителски отзиви. Отбелязва се, че са леки, удобни и без забележки към качеството спрямо цената.

Вижте актуална цена и промоции!

Тигаии за индукционен котлон

Тиган Edenberg е професионален съд с капак и диаметър от 20 см. Корпусът е от стомана, дъното е индукционно. Покритието е на три слоя Eterna. То разпределя равномерно загряването и не позволява залепване за дъното дори при готвене без индукция.

Eterna позволява бързо почистване без затруднения, както и готвене без мазнини. Устойчива е на механично надраскване, не променят цвят от високи градуси. Дръжката не се нагрява, а капакът е термоустойчиво стъкло.

Плюс на тигана е липсата на PFOA – киселина, незаменим елемент на тефлоновите огнеупорни покрития. Но PFOA е опасно съединение, замърсява природата и е с доказани канцерогенни свойства. Много учени в момента се борят за забраняване на PFOA, но на усилията им дават отпор големите производители на сплави и изделия с покритие.

Вижте актуална цена и промоции!

Непременно вижте и ТОВА: Керамичен или индукционен котлон? Мнения за индукционен плот за вграждане. Кой адаптер е добър. За кой знак да внимаваме?